GIDA DERSLERİ
  Boyut Hit
Türkiyede Gıda Sanayii
2.41 MB 5,043
Van Otlu Peyniri
993.8 KB 6,654
Development Of A Professional Chef
709 KB 8,054
Gıdaların Sınıflandırılması
561.8 KB 6,935
Konserve üretimi
412.2 KB 6,706
Satış Planlama
410.9 KB 6,861
Yoğurdun Tanımı
259.7 KB 9,560
Otomatik Temizleme Yöntemi (cıp)
204.2 KB 1,504
Baharatların Sınıflandırılması
202.4 KB 9,420
Tehlike Analizi Kritik Kontrol Noktaları
159.7 KB 3,216
Depolama
150.1 KB 8,369
Meyve Suyu Ve Konsantresi Sanayi
142.3 KB 3,426
Kırmızı Biberde Aflotoksin
128 KB 6,141
Probiyotik Nedir?
114.5 KB 4,979
Salamuradan, Dondurulmuş Gıdaya
111 KB 943
Yemek Kitabı
109.1 KB 2,041
Meyve İşleme Sanayiinde Başlıca Mamullerin üretim Teknolojileri
104.3 KB 1,246
Mikotoksinler
101.9 KB 7,326
Tuz Ambalajlama
81.3 KB 7,336
Bira Tanımı Ve Kapsamı
77.2 KB 4,648
Beyaz Peynir üretimi
76.5 KB 4,484
Gıda Katkıları Rehberi Renkler
69.2 KB 1,898
Denizden Gelen Lezzet
69.2 KB 3,075
Donmuş Dönerin Haccp Formları
65.4 KB 2,161
Et ürünleri
62.9 KB 469
Hijyen
61.8 KB 2,014
Gıda Katkıları Rehberi
61.7 KB 8,823
Yağda Eriyen Vitaminler
58.9 KB 9,068
Plakalı ısı Değiştiriciler İle Sütün Pastörizasyonu
55.5 KB 5,354
Yiyecek İçecek Müdürü Ve Görevleri
54.8 KB 695
Gotik Nedir
54.8 KB 3,505
Sektör Analizi
52.9 KB 4,467
Aflatoksin
51.1 KB 6,354
Genel Yüksek Fırın Prosesi
43.2 KB 227
Apple Juice
42 KB 1,652
çikolata Kalıplamada Sıcaklık Kontrolü
41.5 KB 3,356
Taze Tüketilen Sebze Ve Meyvelerde ürün Güvenliği Ve Kalite Korunumunun Mikrobiyolojik Açıdan İrdelenmesi
41.3 KB 10,003
Pastörizasyon
40.8 KB 9,402
Meyve Suyu
39.8 KB 603
Gıdaların ışınlanması
38.9 KB 6,993
Algal üretım
36.4 KB 8,283
Beslenme
34.8 KB 3,245
Yiyecek üretim Sistem Ve Teknikleri
34.6 KB 6,003
Beyaz Peynir üretim Teknolojisi
33.1 KB 8,799
şişmanlık (obazite)
33.1 KB 9,253
şişmanlık
33.1 KB 2,068
Beslenme
32.5 KB 6,289
Yağda Eriyen Vitaminler
30.8 KB 6,151
Farklı Emülsifiye Edicilerin Etkilerinin Karşılaştırılması
30 KB 8,410
Yoğurt üretimi
26.3 KB 5,255
» Bulunan ders sayısı : 121